Anfang des Jahres hat es uns mal wieder nach Thailand gezogen. Diese Gelegenheit haben wir genutzt um Chingchai Uekrongtham und sein legendäres Meerwasser Aquarium zu besuchen. Am Tag unserer Ankunft haben wir uns abends mit Ihm in seinem ersten Restaurant Louis Leeman Seafood verabredet. Am nächsten Tag konnten wir sein Becken bestaunen.
Das Becken von Chingchai ist einfach wunderschön. Es ist eines der Größten, wenn nicht das größte private Riff und Chingchai ist damit über die Grenzen Asiens hinaus bekannt.
Anbei ein paar Impressionen.